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Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Jobbörse der Wellness-Hotels & Resorts.

Strandhotel Ostseeblick****

Restaurantleiter (m/w/d)

HeringsdorfVollzeit16.10.2019

Restaurantleiter (m/w) im Gourmetrestaurant Bernstein

Was wir Ihnen bieten

  • gesicherter Arbeitsplatz in traumhafter Umgebung
  • Unterkunftsmöglichkeiten
  • leistungsgerechte Entlohnung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem ersten vollen Jahr
  • 5-Tage-Woche
  • angenehmes Arbeits- & Betriebsklima
  • gute berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
  • monatlicher Gesundheitstag für Mitarbeiter
  • kostenfreie Mitgliedschaft in einem Fitnessstudio vor Ort
  • vergünstigte Restaurant- & Spa-Angebote
  • Unfallversicherung und Krankenhaustagegeld
  • Team-Car
  • Teamfahrten
  • Team-Erfolgsprämien
  • den schönsten Ostseeblick weit und breit

Wen wir uns wünschen

Als Restaurantchef sind Sie Gastgeber aus Leidenschaft. Mit professionellem und herzlichem Service begeistern Sie unsere Gäste und sind klares Vorbild und Orientierungspunkt für Ihr Restaurantteam. Sie verstehen sich als mitarbeitender Restaurantleiter und behalten stets den Überblick. Sie lieben die Tage, an denen kein Platz leer bleibt und haben das Glück all unserer Gäste fest im Blick. Immer in dem Bestreben, den Gast zu binden und Überraschungsmomente zu bereiten, die ihm lange und gern in Erinnerung bleiben. Führungserfahrung und Ausbildereignung runden Ihr Profil ab.

Welche Aufgaben Sie erwarten

  • Herzliche Betreuung der Gäste
  • Sichere, fundierte Beratung der Speise- und Weinkarte
  • Vorleben festgelegter Servicestandards
  • Annahme und Bearbeitung von Tischreservierungen
  • Durchführung von Weinverkostungen und Verkauf im hoteleigenen Weinkeller VINUM
  • Erster Ansprechpartner des Restaurant Bernstein für Gäste und Mitarbeiter
  • Planung und Gestaltung von Gastevents
  • Einnahme der Gastgeberrolle bei kulinarischen Veranstaltungen
  • Gestaltung und Führung eines Teams sowie der individuellen Talente
  • Einarbeitung und Training neuer Mitarbeiter sowie der Auszubildenden und Praktikanten
  • Gestaltung von Dienst- und Urlaubsplänen
  • wirtschaftliches Handeln und Lenken
  • Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerhaltung und Inventur
  • Optimierung der Abteilungsprozesse und Kontrolle der Serviceabläufe unter Beachtung unseres Qualitätshandbuches
  • Aktive Gestaltung des Abteilungsdrehbuches

Sie möchten uns kennenlernen und zusammen mit der Bernstein Crew Gäste glücklich machen? Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung (online, schriftlich oder per Mail).


Strandhotel Ostseeblick****
Kulmstraße 28
17424  Seebad Heringsdorf
Frau Sibylle Wehrmann
Geschäftsführung
03 83 78 / 54-0
03 83 78 / 54- 299 (Fax)
personal@strandhotel-ostseeblick.de
www.arbeiten-auf-usedom.com



Strandhotel Ostseeblick****

Wer wir sind

Unser Strandhotel Ostseeblick ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel in Heringsdorf auf der Insel Usedom, eine der schönsten Küstenlandschaften an der Ostsee. Als familiengeführtes Wellnesshotel ist es uns wichtig, dass die familiäre Herzlichkeit, Wärme und nachhaltige Lebensfreude in allen Bereichen des Hauses gelebt wird – mit Gästen und Mitarbeitern.